Мы используем cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
Онлайн-курс по зефирной флористике от Татьяны Жуковой
Научитесь создавать букеты из зефира своими руками за 4 недели - старт 3 ноября 2025 г.
Для кого этот курс?
Новичкам
Даже если вы никогда не готовили зефир, начнёте с азов: от правильной массы до первых завитков.
Каждый шаг подробно объясняется: с видеоуроками и инструкциями.
Уже к концу курса сможете собрать свой первый сладкий букет и удивить близких.
Каждый шаг подробно объясняется: с видеоуроками и инструкциями.
Уже к концу курса сможете собрать свой первый сладкий букет и удивить близких.
Опытных кондитеров
Вы расширите линейку десертов и добавите в ассортимент «вау»-продукт — букеты из зефира.
Освоите флористику: розы, пионы, гортензии, зелень, а также упаковку, которая выделяет мастеров на рынке.
Научитесь красиво фотографировать свои работы и продавать их дороже, повышая средний чек.
Освоите флористику: розы, пионы, гортензии, зелень, а также упаковку, которая выделяет мастеров на рынке.
Научитесь красиво фотографировать свои работы и продавать их дороже, повышая средний чек.
Мастеров, которые готовят, но не работали с зефиром
Если вы уже уверенно чувствуете себя в кондитерском деле, зефир станет для вас новым и интересным направлением.
Технология приготовления зефира проще, чем кажется, и не требует сложного инвентаря.
Вы сможете превращать зефир в эффектные букеты, которые будут востребованы особенно к праздникам.
Технология приготовления зефира проще, чем кажется, и не требует сложного инвентаря.
Вы сможете превращать зефир в эффектные букеты, которые будут востребованы особенно к праздникам.
Программа курса
1 неделя - Основа
- приготовление зефирной массы на пюре (зефирная технология) и соке
- ассорти вкусов
- техника завитков
2-3 неделя - Флористика
- розы, тюльпаны, пионы, хризантемы, гортензии, зелень
- простая упаковка в коробочки
4 неделя - Упаковка и бизнес*
- сложная упаковка: сборка букетов
- бизнес: ценообразование, оформление профиля, фотография, работа в праздники
Бонус
- начинки для зефира
- имбирные пряники
Мастер-класс**
- две живые встречи у Татьяны в студии
*только для тарифов зефирный бизнес и зефирный бизнес + оффлайн МК
**только для тарифа зефирный бизнес + оффлайн МК
- Длительность: 4 недели
- Формат: видео-уроки + чат поддержки + 2 прямых эфира с Татьяной Жуковой
- Доступ к материалам: 12 месяцев
- Обучение проходит в Телеграм канале
- Домашние задания с обратной связью
- Сертификат о прохождении обучения
Оставить заявку
Оставьте свои контакты - мы свяжемся с вами, поможем выбрать тариф и ответим на все ваши вопросы
Результаты учениц после курса
Отзывы учениц
- Полностью оправдались, научилась готовить зефир, тюльпаны, начались хорошие продажи. На 1 сентября сделала заказы на 260 тысяч тенге, такой результат превзошел мои ожидания, ведь только начала обучение. Рекомендую, совет - не бросать на полпути даже если сначала ничего не получается.Индира@Zefirucci
- Зефир- это моя медитация, мое вдохновение и минуты, когда я могу побыть сама с собой и воздушным облаком зефирной массы. Хочется пробовать новое, экспериментировать и удивляться.Жаннета@Janym.zefir
- Я научилась мечтать. И поняла, что все препятствия в нашей голове. Хочешь ты эксклюзивную вещь-что нужно сделать - купить или сделать самому. Одновременно с зефиром купила курс по этническому рюкзаку- сшила его, и с удовольствием ношу! Самое главное - сделать первый шаг!
Планирование очень полезно!
Аффримации классно! Кто молодец - я молодец! Научитесь себя хвалить!Юлия@Zefir_pryanik_yuliya - Я уже продала даже не помню сколько букетов 8-9🤭для меня это супер достижение, подарила почти каждому клиенту по зефиру и провела два конкурса 3 коробочки с начинками зефир и букет. Я стала искать во многом поюсы, хоть и дома стало больше хауса, жизнь стала ярче с зефиром, я захожу на кухню, а там мой зефир сохнет 😄. Интересно как на палочке или шпажке правильно сделать цветочек, как сделать красиво листочки как правильно держать насадку, сколько точно добавлять красителя, про печенья было видер или нет не помню, с начинками видео потерялв🥺.Кристина@Zevirki_ot_kristinki_almaty
- Шла научиться делать цветы из зефира и боялась а получиться ли у меня. Благодаря Татьяне все получилось. Татьяна очень понятным языком все объяснила, показа, все очень доступно, что не получалось показывала несколько раз, выявляла наши ошибки почему не получалось. На курсе были очень классные девочки, и каждое занятие было как обмен женской энергией. Я поверила в себя. И для меня важный аспект был в том что я реализовалась сама.Ольга@zefirka_so_vkusom
- За первый праздник после курса, 1 Сентября - доход составил 339 200тг.
За второй праздник День учителя около 215 000тг.
Горжусь собой, за то что делаю все чтоб максимально привлечь заказы, за то что несу ответственность за заказы, и самое приятное это получать положительные отзывы и понимание того, что приношу людям радость и положительные эмоции.Назира@Zefirki_ot_Nazirki
Тарифы
Зефир с поддержкой
Для тех, кто хочет идеальный результат с обратной связью и бонусами
80 000₸
- Уроки: приготовление зефира, флористика
- Бонус: рецепты и технологии начинок для зефира, имбирные пряники
- Формат: онлайн-обучение без бизнес-блока
- Сертификат: после сдачи всех ДЗ в указанный период
- Доступ: 12 месяцев
Зефирный бизнес
Для тех, кто хочет готовить и зарабатывать на своём зефире
150 000₸
- Уроки: приготовление зефира, флористика
- Бонус: рецепты и технологии начинок для зефира, имбирные пряники
- Бизнес-блок: как оформить и упаковать профиль в соцсетях, контент-план для мастера, как выстроить продажи и привлечь клиентов, фото и упаковка, которые продают, система работы с заказами и расчёт себестоимости
- Формат: онлайн-обучение с бизнес-блоком
- Сертификат: после сдачи всех ДЗ в указанный период
- Доступ: 12 месяцев
Зефирный бизнес + оффлайн МК
190 000₸
- Уроки: приготовление зефира, флористика
- Бонус: рецепты и технологии начинок для зефира, имбирные пряники
- Бизнес-блок: как оформить и упаковать профиль в соцсетях, контент-план для мастера, как выстроить продажи и привлечь клиентов, фото и упаковка, которые продают, система работы с заказами и расчёт себестоимости
- Двухдневный офлайн мастер-класс в студии «Танин Зефир» (г. Алматы)
- Формат: онлайн + оффлайн и бизнес-блоком
- Сертификат: после сдачи всех ДЗ в указанный период
- Доступ: 12 месяцев
Частые задаваемые вопросы
-
Сколько длится доступ к курсу?«Зефир без лишнего» — доступ на 6 месяцев.
«Зефир с поддержкой» и «Зефирный бизнес» — доступ на 12 месяцев. -
Какой инвентарь нужен для обучения?Сразу после покупки откроется доступ к каналу обучения, где размещён подробный список инвентаря, ингредиентов и упаковки, а также каталог с рекомендациями и ссылками на проверенные материалы.
Для занятий понадобится базовый набор инструментов:
миксер (желательно планетарный);
сотейник и лопатка;
весы;
блендер; духовка. -
Есть ли рассрочка?Да, рассрочка доступна согласно условиям банков Казахстана и России.
Татьяна Жукова
Основатель студии «Танин Зефир» (г. Алматы) и автор курса по зефирной флористике
Создатель авторских зефирных букетов, десертов и композиций ручной работы.
Уже более 5 лет я живу в мире зефира — от первых экспериментов на кухне в декрете до собственной студии, где рождаются самые нежные и вкусные шедевры.
Достижения:
Прошла путь от домашнего кондитера до основателя студии «Танин Зефир»
Вышла на постоянный поток заказов через Instagram
Превратила зефир в источник стабильного дохода и реализовала мечту о любимом деле. Обучила сотни учениц по всему миру создавать зефир ручной работы.
Провожу мастер-классы офлайн и онлайн, делюсь опытом и технологиям. Мои работы узнают по эстетике и нежности оформления.
Верю, что зефир — это не просто десерт, а способ воплотить мечты, раскрыть творчество и почувствовать вкус красивой жизни!
Уже более 5 лет я живу в мире зефира — от первых экспериментов на кухне в декрете до собственной студии, где рождаются самые нежные и вкусные шедевры.
Достижения:
Прошла путь от домашнего кондитера до основателя студии «Танин Зефир»
Вышла на постоянный поток заказов через Instagram
Превратила зефир в источник стабильного дохода и реализовала мечту о любимом деле. Обучила сотни учениц по всему миру создавать зефир ручной работы.
Провожу мастер-классы офлайн и онлайн, делюсь опытом и технологиям. Мои работы узнают по эстетике и нежности оформления.
Верю, что зефир — это не просто десерт, а способ воплотить мечты, раскрыть творчество и почувствовать вкус красивой жизни!